“缘起台州，吃在上海”。近日，位于虹桥商务区核心区虹桥绿谷的台乡缘•浙东台州特色餐厅正式开业，为提升商务区餐饮配套、优化营商环境、满足商务区白领不同味蕾需求添上浓墨重彩的一笔。

据了解，台乡缘起源于浙东台州，是杭帮江浙菜系中以传统本土特色菜为主的主力派系，具有一定的代表性和地域特色。台州菜秉承浙东本土菜特色，又兼顾滨海海鲜特色烹制及江浙平原区域的菜式烹饪特点，代表性很强。在传承地方特色餐饮文化的基础上，台乡缘博采众长，融合创新，并引进粤菜的烹制特点，成为江浙菜系创新发展中一个具有代表性的品牌。

2009年，台乡缘在上海浦东桃林路开出第一家门店，以其独特的地源文化特色菜式和台州新鲜的海产食材供给，赢得了良好的市场口碑和经济效益，并逐步发展壮大，目前在上海外滩、世博中心、金桥、苗圃路、桃林路均开设有分店。

此次在虹桥商务区开业的台乡缘是其立足上海的第7家餐厅，地处虹桥绿谷商业广场G座2层，营业面积2110㎡,是所有店里面积最大的。内部设有宴会厅，拥有160个餐位，22个风格不同的包间，主要服务于商务区进驻企业日常各种商务宴请接待活动，从团体商务活动支持到个体日常的商务聚会交流，均可提供专业的定制服务。

“选址虹桥商务区，是因为看中其拥有‘大交通’虹桥综合交通枢纽和‘大会展’国家会展中心的独特优势，能够辐射长三角的客户，而且入驻虹桥商务区的浙江企业特别多，在工作交流中也了解到浙商对地域特色餐饮的需求。”台乡缘相关负责人表示，“台乡缘始终追求‘食必真，味至美’的美食境界，以发扬台州海鲜为主，力争把最新鲜最地道的台州美食发扬光大，以持续创新的服务及营造高品质的餐饮文化环境，赢得广大消费者的喜爱。疫情下能够逆势开店，也是基于品牌十几年在上海的深耕沉淀，以及客户对我们的信任和支持。”

未来，台乡缘将充分发挥自身服务专长，为浙商在大虹桥的投资和发展起到良好的提升作用，充分展现上海国际化大都市的服务魅力形象和沪上饮食服务文化的地域特色，助推商务区功能跃升和配套服务发展，打造特色餐饮品牌的百年老店。